Gewürze

Edler Schmelz mit sommerlicher Brise: Unser Zitronensalz! Der zarte Salzgeschmack unseres Flor de Sal kombininiert mit den feinsten Zesten unbehandelter Zitronen ergeben ein unnachahmliches Frische-Erlebnis, das jedes Gericht...

14,90 € *

Pfeffersack & Söhne Rauchsalz

Unser Rauchsalz ist ein dänisches Handwerksprodukt, das über lange Zeit in Buchenholz aromatisiert wird. Durch das beliebte Naturholz erhält es seine typische rotbraune Farbe und ein mildes Räucheraroma. Rauchsalze mit geringerer...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Schwarzer Pfeffer (ganz)

Schwarzer Pfeffer ist der Evergreen und Allrounder in allen Küchen weltweit. Er stammt ursprünglich von der indischen Malabarküste, der Wiege fast aller Pfefferarten. Er zeichnet sich durch ein intensives scharfes Aroma aus und liebt...

12,90 € *

Pfeffersack & Söhne Wildgewürz

Unser Wildgewürz passt perfekt zu herbstlich-deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Unsere Mischung verstärkt das besondere Aroma dieser Fleischsorten und lässt ich auch hervorragend mit passenden Saucen...

11,90 € *

Pfeffersack & Söhne Bruschetta Gewürz

Mit unserem klassischen Bruschetta Gewürz schmecken die mediterranen Schnittchen, aber auch Dips und Soßen gleich doppelt so gut! Neben pikanter Würzigkeit und süß-fruchtigen Noten darf eine dezente Schärfe von Chili und Pfeffer...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Hibiskusblütensalz

Die Hibiskusblüte, oder auch Malve genannt, wird vor allem für ihr frisches, würzig-säuerliches Aroma geschätzt. Im arabischen Raum kennt man sie meist aus Tees und Teemischungen. Wir haben aus diesen Eigenschaften unser...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Za’atar

Unser Za’atar (ausgesprochen: Zahtar) ist unsere Interpretation der klassischen nordafrikanischen Würzmischung, die aber auch im Nahen Osten und der Türkei verbreitet ist. Za’atar hat kräuterig-herzhafte Noten und wird durch ätherische...

12,90 € *

Pfeffersack & Söhne Flor de Sal (fein)

Unser Flor de Sal ist ein waschechter Portugiese von der Algarve-Küste und zählt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Tandoori Masala

Das Tandoori Masala ist das klassische indische Gewürz zum Marinieren von herzhaften und pikaten Fleischgerichten, sowie Brotteigen. In Indien wird mit der Mischung meistens, aus religiösen Gründen, Geflügel zubereitet. Unsere Mischung...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne BBQ Salz

Für frisch Gegrilltes egal ob Sommer oder Winter: Unser BBQ Salz! Unser kräuterig-würziges BBQ Salz ist die ultimative Allzweckwaffe für die schnelle Sommerküche. Auf Basis unseres leckeren Flor de Sal wird Schärfe, leichte Süße und eine...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Malabar Pfeffer (ganz)

Schwarzer Malabar Pfeffer zählt zu den besten Pfeffersorten, die im Hochland der indischen Malabarküste wachsen. Er wird für sein scharfes und vollmundiges Aroma geschätzt, das wunderbar mit seiner fruchtig-ätherischen Frische harmoniert...

13,90 € *

Pfeffersack & Söhne Melange Noir

Unsere Mélange Noir war die erste reine Pfeffermischung von Pfeffersack & Soehne. Aus dem französischen übersetzt heißt sie Schwarze Mischung und wir verwenden nur unsere besten Pfeffer. Die vier schwarzen Pfeffer harmonieren...

13,90 € *