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Wildgewürz
Pfeffersack & Söhne Wildgewürz
Unser Wildgewürz passt perfekt zu herbstlich-deftigen Gerichten mit rotem Fleisch, wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Unsere Mischung verstärkt das besondere Aroma dieser Fleischsorten und lässt ich auch hervorragend mit passenden Saucen...
10,90 € *
Flor de Sal (fein)
Pfeffersack & Söhne Flor de Sal (fein)
Unser Flor de Sal ist ein waschechter Portugiese von der Algarve-Küste und zählt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand...
11,90 € *
Urwaldpfeffer Madagaskar (ganz)
Pfeffersack & Söhne Urwaldpfeffer Madagaskar (ganz)
Unser Urwaldpfeffer Madagaskar, oder auch Voatsiperifery bzw. Bourbonpfeffer, wächst ausschließlich wild in den Urwäldern Madagaskars. Seine geringe Jahresernte von etwa 1,5-2 Tonnen machen ihn zu einer Rarität unter den Pfeffern. Die...
16,90 € *
Rosenblütensalz
Pfeffersack & Söhne Rosenblütensalz
Das bolivianische Rosensalz mit seiner zarten Rosa-Farbe wird in entlegenen Gebieten der West-Anden von Hand abgebaut und verarbeitet. Seine Kristallstruktur ähnelt der von Rosenquarz – und die enthaltenen Mineralien machen es zu einem...
11,90 € *
Aceto Balsamo di Fici (Feigen)
Inpetto Aceto Balsamo di Fici (Feigen)
Feigen Balsamessig Sehr schön zu Käse oder Dessert mit Käse. 250ml
16,95 € *
Ras el Hanout
Pfeffersack & Söhne Ras el Hanout
Ras el Hanout heißt übersetzt Kopf des Hauses oder Herr des Ladens und gehört zum Standardrepertoire jedes marokkanischen Gewürzhändlers. Der Name ist wohl darauf zurückzuführen, dass die Herstellung der aus bis zu 25 Gewürzen...
12,90 € *
BBQ Salz
Pfeffersack & Söhne BBQ Salz
Für frisch Gegrilltes egal ob Sommer oder Winter: Unser BBQ Salz! Unser kräuterig-würziges BBQ Salz ist die ultimative Allzweckwaffe für die schnelle Sommerküche. Auf Basis unseres leckeren Flor de Sal wird Schärfe, leichte Süße und eine...
11,90 € *
Aceto Balsamo della Pera (Williams Christ Birnen)
Inpetto Aceto Balsamo della Pera (Williams Christ Birnen)
Williams-Christ-Birnen Balsamessig Ein volles schönes Aroma der Williams-Christ-Birnen in Verbindung mit der leichten Säure der weißen Balsamico Crema von gerade einmal 5% geben Geflügel- und Wildgerichten den besonderen „Kick“. Bestens...
16,95 € *
Aceto Balsamo Crema di Mango (Mango)
Inpetto Aceto Balsamo Crema di Mango (Mango)
Mango Balsamessig 250ml
16,95 € *
Chinesisches 5 Gewürz
Pfeffersack & Söhne Chinesisches 5 Gewürz
Unser Chinesisches 5 Gewürz, oder auch einfach Fünf-Gewürze-Pulver, ist eine eigene Interpretation des asiatischen Traditionsgewürz, die wir anhand der klassisch verwendeten Zutaten kreiert haben. Die Zitrus- und Süßholznoten verbinden...
10,90 € *
Rauchsalz
Pfeffersack & Söhne Rauchsalz
Unser Rauchsalz ist ein dänisches Handwerksprodukt, das über lange Zeit in Buchenholz aromatisiert wird. Durch das beliebte Naturholz erhält es seine typische rotbraune Farbe und ein mildes Räucheraroma. Rauchsalze mit geringerer...
10,90 € *
Aceto Balsamo di Lampone (Himbeeren)
Inpetto Aceto Balsamo di Lampone (Himbeeren)
Himbeeren Balsamessig 250ml
16,95 € *
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